Tomaten-Basilikum-Dip

Tomaten-Basilikum-Dip

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Gesamtzeit
10 min
Zubereitungsdauer
10 min
Portion(en)
1
Für den kleinen Hunger zwischendurch! Snacks müssen nicht immer süß sein, probiere es doch einfach mit dieser leckeren, herzhaften Variante. Eignet sich auch perfekt als kleine Zwischenmahlzeit auf der Arbeit, in der Schule oder Uni.

Zutaten

Getrocknete Tomaten, ohne Öl

2 Stück

Gemüsebouillon, zubereitet

50 ml, heiss, (1/4 TL Instantpulver)

Basilikum, frisch

2 Zweig(e)

Quark, Magerquark nature, bis 0,5% Fett

75 g

Frischkäse nature, bis 5% Fett absolut

1 EL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Pumpernickel

2 Scheibe(n), klein, -Taler

Cocktailtomaten

100 g, bunt

Anleitung

  1. Tomaten ca. 10 Minuten in Bouillon einweichen. Basilikum waschen, trocken schütteln und hacken. Tomaten abgiessen, hacken und mit Quark, Frischkäse, Basilikum, Salz und Pfeffer verrühren.
  2. Tomaten-Basilikum-Dip mit Pumpernickeltalern und Tomaten snacken.