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Tostada aus dem Ofen

Toastada aus dem Ofen

6
Points®
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
1

Zutaten

Frühlingszwiebeln

3 Stück

Bohnen, schwarz (Konserve)

100 g

Cocktailtomaten

5 Stück

Tomatenmark

1 TL

Zwiebel

1 Stück, klein, rot

Öl, Olivenöl

1 TL

Hackfleisch, Rind/Rinderhackfleisch, roh, bis 10% Fett

100 g

Zimt

1 Messerspitze(n), Pulver

Kreuzkümmel

1 Messerspitze(n)

Kurkuma

1 Messerspitze(n)

Wraps/Tortillawraps, Vollkorn

1 Stück, klein

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Käse, gerieben, fettreduziert

1 EL

Saurer Halbrahm, bis 18% Fett

1 EL

Jalapeños, ohne Öl

1 Stück

Anleitung

  1. Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 160° C) vorheizen.
  2. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Bohnen über einem Sieb abgiessen und abtropfen lassen. Tomaten würfeln. Tomatenmark mit 1 EL Wasser verrühren. Zwiebel fein würfeln.
  3. Öl in einer Pfanne erhitzen und Hackfleisch darin mit den Gewürzen und den Frühlingszwiebeln in ca. 5 Minuten krümelig braten. Inzwischen den Wrap auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und mit Tomatenmark bestreichen. Bohnen mit Hackfleisch, Zwiebelwürfeln und der Hälfte der Tomatenwürfel vermengen, mit Salz und Pfeffer würzen. Belag auf dem Wrap verteilen und mit Käse bestreuen.
  4. Im Backofen auf der zweiten Schiene von unten 8 Minuten backen. Koriander hacken. Tostado mit den restlichen Tomaten und Koriander bestreuen. Saure Halbrahm und Jalapeños dazu reichen.

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