To-Go-Salat mit Thunfisch

To-Go-Salat mit Thunfisch

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Gesamtzeit
35 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
4

Zutaten

Linsen, rot, trocken

4 EL

Broccoli

400 g

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Rotkohl

200 g

Thunfisch im eigenen Saft (Konserve)

1 Glas/Konserve, abgetropft

Lattich/Romanasalat

1 Kopf (Köpfe), klein

Cocktailtomaten

250 g

Limetten

1 Stück

Öl, Olivenöl

1 EL

Ahornsirup

1 TL

Chilipulver

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Linsen nach Packungsanweisung garen und abkühlen lassen. Broccoli waschen, in Röschen teilen und ca. 2 Minuten in Salzwasser blanchieren. Rotkohl in feine Streifen hobeln. Thunfisch abtropfen lassen. Salat waschen, trocken schleudern und in Streifen schneiden. Tomaten waschen und halbieren.
  2. Für das Dressing Limettenschale abreiben und Limettenhälften auspressen. Öl mit Limettenschale, Limettensaft und Chiliflocken verrühren.
  3. Linsen auf den Boden von 2 verschliessbaren Konservengläsern (Inhalt ca. 400 ml) füllen. Broccoli, Rotkohl, Thunfisch, Salat und Tomaten darauf geben und das Glas verschliessen. To-Go-Salat mit Thunfisch vor dem Servieren mit Dressing beträufeln