To-Go-Salat mit Thunfisch
1
Punkte®
Gesamtzeit: 35 Min • Vorbereitung: 20 Min • Zubereitung: 15 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Linsen, rot, trocken
4 EL
Broccoli
400 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Rotkohl
200 g
Thunfisch im eigenen Saft (Konserve)
1 Glas/Konserve, abgetropft
Lattich/Romanasalat
1 Kopf (Köpfe), klein
Cocktailtomaten
250 g
Limetten
1 Stück
Öl, Olivenöl
1 EL
Ahornsirup
1 TL
Chilipulver
1 Prise(n)
Anleitung
1
Linsen nach Packungsanweisung garen und abkühlen lassen. Broccoli waschen, in Röschen teilen und ca. 2 Minuten in Salzwasser blanchieren. Rotkohl in feine Streifen hobeln. Thunfisch abtropfen lassen. Salat waschen, trocken schleudern und in Streifen schneiden. Tomaten waschen und halbieren.
2
Für das Dressing Limettenschale abreiben und Limettenhälften auspressen. Öl mit Limettenschale, Limettensaft und Chiliflocken verrühren.
3
Linsen auf den Boden von 2 verschliessbaren Konservengläsern (Inhalt ca. 400 ml) füllen. Broccoli, Rotkohl, Thunfisch, Salat und Tomaten darauf geben und das Glas verschliessen. To-Go-Salat mit Thunfisch vor dem Servieren mit Dressing beträufeln
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