Tikka-Poulet-Spiesse

Name: Tikka-Poulet-Spiesse
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 Stück Chilischoten grün; 1 Stück Ingwer ca. 2,5 cm; 1 Zehe(n) Knoblauch; 100 g Joghurt nature, fettreduziert, bis 1.8% Fett; 1 EL, gehackt Koriander gemahlen; 0.5 TL Kreuzkümmel; 0.5 TL Currypulver; 1 Prise(n) Pfeffer; 1 Prise(n) Salz/Jodsalz; 500 g Pouletbrust, roh

Points® value

Gesamtzeit

1 Std.

Zubereitungsdauer

15 min

Garzeit

15 min

Portion(en)

Gut kombiniert: Dazu passt unser Tomaten-Zwiebel-Salat mit Koriander.

Zutaten

Chilischoten

1 Stück, grün

Ingwer

1 Stück, ca. 2,5 cm

Knoblauch

1 Zehe(n)

Joghurt nature, fettreduziert, bis 1.8% Fett

100 g

Koriander

1 EL, gehackt, gemahlen

Kreuzkümmel

½ TL

Currypulver

½ TL

Pfeffer

1 Prise(n)

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pouletbrust, roh

500 g

Anleitung

Für die Marinade Chilischote waschen, entkernen und hacken. Ingwer schälen und reiben. Knoblauch pressen. Joghurt mit Chili, Ingwer, Knoblauch, Koriander, Kreuzkümmel, Curry, Salz und Pfeffer verrühren. Pouletbrust trocken tupfen, in ca. 3 cm grosse Stücke schneiden, samt Marinade in einen Gefrierbeutel geben, gut verkneten und im Kühlschrank ca. 30 Minuten marinieren.
Poulet abtropfen lassen, auf 4 Spiesse stecken und auf dem Rost bei direkter Hitze 10–12 Minuten rundherum grillen. Tikka-Poulet-Spiesse servieren.

Tikka-Poulet-Spiesse

Zutaten

Anleitung

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