Tikka-Poulet-Spiesse
1
Points®
Gesamtzeit: 1 Std • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 15 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Gut kombiniert: Dazu passt unser Tomaten-Zwiebel-Salat mit Koriander.
Zutaten
Chilischoten
1 Stück, grün
Ingwer
1 Stück, ca. 2,5 cm
Knoblauch
1 Zehe(n)
Joghurt nature, fettreduziert, bis 1.8% Fett
100 g
Koriander
1 EL, gehackt, gemahlen
Kreuzkümmel
½ TL
Currypulver
½ TL
Pfeffer
1 Prise(n)
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pouletbrust, roh
500 g
Anleitung
1
Für die Marinade Chilischote waschen, entkernen und hacken. Ingwer schälen und reiben. Knoblauch pressen. Joghurt mit Chili, Ingwer, Knoblauch, Koriander, Kreuzkümmel, Curry, Salz und Pfeffer verrühren. Pouletbrust trocken tupfen, in ca. 3 cm grosse Stücke schneiden, samt Marinade in einen Gefrierbeutel geben, gut verkneten und im Kühlschrank ca. 30 Minuten marinieren.
2
Poulet abtropfen lassen, auf 4 Spiesse stecken und auf dem Rost bei direkter Hitze 10–12 Minuten rundherum grillen. Tikka-Poulet-Spiesse servieren.
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