Thunfischwrap mit karamellisierten Zwiebeln
8
Punkte®
Gesamtzeit: 15 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 5 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Zwiebel
2 Stück, mittelgross, rot
Cocktailtomaten
100 g
Kopfsalat
2 Blatt(Blätter), (nach Geschmack)
Öl, Olivenöl
1 TL
Honig
1 TL
Balsamicoessig
1 EL, hell
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Thunfisch im eigenen Saft (Konserve)
150 g, abgetropft
Saurer Halbrahm, bis 18% Fett
1 EL
Senf, klassisch
½ TL
Sojasauce
1 TL
Majoran
1 TL, gehackt
Paprikapulver
½ TL
Wraps/Tortillawraps
1 Stück, klein
Anleitung
1
Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Tomaten waschen und vierteln. Salat waschen und trocken schütteln.
2
Öl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen, Zwiebelringe mit Honig darin ca. 7–8 Minuten braten, mit Essig ablöschen und mit Salz und Pfeffer würzen.
3
Für die Creme Thunfisch abtropfen lassen, mit saurem Halbrahm, Senf, Sojasauce, Majoran und Paprikapulver verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4
Tortilla Wrap nach Packungsanweisung erwärmen, mit Creme bestreichen, mit Tomatenvierteln, Salat und Zwiebelringen belegen, aufrollen und servieren.
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