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Thunfisch-Steak in Sesamkruste mit Spinatsalat

Thunfisch-Steak in Sesamkruste mit Spinatsalat

3
Points®
Gesamtzeit
20 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
5 min
Portion(en)
1

Zutaten

Thunfisch, roh

125 g, Filet

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Öl, Sesamöl

1 TL

Teriyaki Sauce

1 EL, Sauce

Spinat

50 g, Baby-Blattspinat

Peperoni

½ Stück, klein, gelb

Frühlingszwiebeln

1 Stück

Magerjoghurt, nature, bis 0,5% Fett

3 EL

Zitronensaft

1 TL

Minze

1 TL, gehackt

Sesamsamen

1 TL

Anleitung

  1. Thunfischfilet abspülen und trocken tupfen. Für die Marinade Salz, Pfeffer, Öl und Teriyakisauce mischen. Marinade und Thunfischfilet in einen Gefrierbeutel geben, vorsichtig verkneten und im Kühlschrank ca. 10 Minuten marinieren.
  2. Spinat waschen und trocken schleudern. Peperoni mit Frühlingszwiebel waschen. Peperoni entkernen und in Streifen schneiden. Frühlingszwiebel in Ringe schneiden. Für das Dressing Joghurt mit Zitronensaft, Minze, Salz und Pfeffer verrühren.
  3. Thunfischfilet abtropfen lassen und in Sesamsamen wenden. Eine Grillpfanne auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen und Thunfischfilet darin ca. 3 Minuten von jeder Seite braten. Salatzutaten mit Dressing mischen und Thunfisch-Steak in Sesamkruste mit Spinatsalat servieren.

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