Thunfisch-Couscous-Salat
7
Punkte®
Gesamtzeit: 15 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 5 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Couscous, trocken
60 g
Gemüsebouillon, zubereitet
100 ml, heiss (1/2 TL Instantpulver)
Stangensellerie
2 Stange(n)
Peperoni
1 Stück, klein, gelb
Zwiebel
1 Stück, klein, rot
Petersilie
½ Bund
Thunfisch im eigenen Saft (Konserve)
1 Glas/Konserve, abgetropft
Öl, Rapsöl
1 TL
Limettensaft
2 EL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Anleitung
1
Couscous mit heisser Gemüsebouillon übergiessen und 5 Minuten quellen lassen.
2
Stangensellerie in Scheiben schneiden. Peperoni würfeln, Zwiebel und Petersilie fein hacken und alles mit dem Thunfisch mischen und auf den Couscous geben. Limettendressing aus Öl, Limettensaft, Salz und Pfeffer mischen und über den Salat geben.
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