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Teriyaki-Rindsfleisch-Pfanne mit Ingwer

Teriyaki-Rindfleisch-Pfanne mit Ingwer

11
Points®
Gesamtzeit
20 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
4

Zutaten

Ingwer

1 Stück, (ca. 3 cm)

Grüne Bohnen, frisch

500 g, grün

Rindersteak/Rindsteak, roh

500 g

Mie-Nudeln, trocken

200 g

Teriyaki Sauce

3 EL

Chiliflocken

½ TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Öl, Sonnenblumenöl

1 EL

Anleitung

  1. Ingwer schälen und reiben. Bohnen waschen und in Stücke schneiden. Steak trocken tupfen, in Streifen schneiden und mit Chiliflocken, Salz und Pfeffer würzen.
  2. Mie-Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Öl in einer Pfanne auf hoher Stufe erhitzen und Ingwer darin kurz anbraten. Bohnenstücke dazugeben, 3–5 Minuten mitbraten und herausnehmen.
  3. Nudeln abgiessen. Steakstreifen im Bratensatz 1–2 Minuten rundherum braten. Bohnenstücke mit Nudeln und Teriyaki-Sauce zufügen und 1–2 Minuten mitbraten. Teriyaki-Rindsfleisch-Pfanne mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

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