Teriyaki-Rindfleisch-Pfanne mit Ingwer
8
Points®
Gesamtzeit: 20 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Ingwer
1 Stück, (ca. 3 cm)
Grüne Bohnen, frisch
500 g, grün
Rindersteak/Rindsteak, roh
500 g
Mie-Nudeln, trocken
200 g
Teriyaki Sauce
3 EL
Chiliflocken
½ TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Öl, Sonnenblumenöl
1 EL
Anleitung
1
Ingwer schälen und reiben. Bohnen waschen und in Stücke schneiden. Steak trocken tupfen, in Streifen schneiden und mit Chiliflocken, Salz und Pfeffer würzen.
2
Mie-Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Öl in einer Pfanne auf hoher Stufe erhitzen und Ingwer darin kurz anbraten. Bohnenstücke dazugeben, 3–5 Minuten mitbraten und herausnehmen.
3
Nudeln abgiessen. Steakstreifen im Bratensatz 1–2 Minuten rundherum braten. Bohnenstücke mit Nudeln und Teriyaki-Sauce zufügen und 1–2 Minuten mitbraten. Teriyaki-Rindsfleisch-Pfanne mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
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