Teriyaki-Rindfleisch-Pfanne mit Ingwer

Anleitung

1. Ingwer schälen und reiben. Bohnen waschen und in Stücke schneiden. Steak trocken tupfen, in Streifen schneiden und mit Chiliflocken, Salz und Pfeffer würzen.
2. Mie-Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Öl in einer Pfanne auf hoher Stufe erhitzen und Ingwer darin kurz anbraten. Bohnenstücke dazugeben, 3–5 Minuten mitbraten und herausnehmen.
3. Nudeln abgiessen. Steakstreifen im Bratensatz 1–2 Minuten rundherum braten. Bohnenstücke mit Nudeln und Teriyaki-Sauce zufügen und 1–2 Minuten mitbraten. Teriyaki-Rindsfleisch-Pfanne mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.