Teriyaki-Nudel-Pfanne mit Thunfisch
9
Points®
Gesamtzeit: 25 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Peperoni
2 Stück, klein, gelb
Zwiebel
1 Stück, klein, rot
Pak Choi
200 g
Frühlingszwiebeln
2 Stück
Thunfisch, roh
300 g, -filet
Öl, Sesamöl
1 TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Sojasauce
2 EL
Teriyaki Sauce
2 EL
Fischsauce Nuoc-mâm
3 Tropfen
SAITAKU Udon Noodles
120 g, nicht zubereitet
Sesamsamen
1 TL, schwarz
Anleitung
1
Peperoni waschen, entkernen und in Streifen schneiden. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Pak Choi waschen und in Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln waschen und in Ringe schneiden. Thunfischfilet abspülen, trocken tupfen und würfeln.
2
Öl in einer Pfanne auf hoher Stufe erhitzen, Thunfischwürfel darin ca. 3 Minuten rundherum braten, mit Salz und Pfeffer würzen und herausnehmen. Peperoni-, Pak-Choi-Streifen und Zwiebelringe im Bratensatz ca. 2 Minuten braten, mit Sojasauce, Teriyakisauce und Fischsauce ablöschen und ca. 5 Minuten köcheln lassen.
3
Udon-Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser garen, abgiessen und mit Thunfischwürfeln zum Gemüse geben. Teriyaki- Nudel-Pfanne mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Sesamsamen und Frühlingszwiebelringen bestreut servieren.
Das gefällt anderen auch
Werden Sie Teil des #1 von Ärzten empfohlenen Abnehmprogramms*
*Basierend auf einer Umfrage von Cerner Enviza aus dem Jahr 2023 unter 500 Ärzten, die Abnehmprogramme Patienten empfehlen.