Tagliatelle mit Gorgonzola-Spinat-Sauce
10
Points®
Gesamtzeit: 25 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 15 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Teigwaren, trocken
100 g, Tagliatelle
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Zwiebel
1 Stück, klein
Knoblauch
1 Zehe(n)
Cocktailtomaten
250 g
Gorgonzola
45 g
Öl, Rapsöl
1 TL
Spinat
200 g
Gemüsebouillon, zubereitet
200 ml, (1 TL Instantpulver)
Pfeffer
1 Prise(n)
Baumnüsse
1 TL, gehackt, gehackt
Anleitung
1
Tagliatelle nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Zwiebel fein würfeln, Knoblauch pressen. Cocktailtomaten halbieren. Gorgonzola klein schneiden.
2
Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin andünsten, Tomatenhälften und Spinat ca. 5 Minuten mitdünsten. Bouillon zugeben, Gorgonzola darin schmelzen und 5–8 Minuten köcheln. Tagliatelle unterheben, kurz darin erwärmen, salzen, pfeffern und mit Baumnüssen bestreut servieren.
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