Süsses Birnen-Mandel-Vanille-Couscous
7
Points®
Gesamtzeit: 15 Min • Vorbereitung: 5 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Birnen, frisch
1 Stück, klein
Vanilleschote
½ Stück, Vanillemark
Wasser
200 ml
Zucker weiss
1 TL
Couscous, trocken
50 g
Mandeln
5 g, (Stifte)
Anleitung
1
Birne vierteln, entkernen, schälen und würfeln. Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herauskratzen.
2
Birnenwürfel in einem Topf auf mittlerer Stufe mit 2 EL Wasser, Zucker und Vanillemark 2–3 Minuten dünsten. Couscous dazugeben, mit restlichem Wasser aufgiessen und mit Deckel 5–7 Minuten quellen lassen.
3
Mandelstifte fettfrei in einer Pfanne auf mittlerer Stufe 2–3 Minuten rösten. Süssen Couscous mit Mandelstiften garniert servieren.
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