Foto Streuselriegel mit Birne und Kirschen von WW

Streuselriegel mit Birne und Kirschen

4 - 6
PersonalPoints™ pro Portion
Gesamtzeit
1 Std. 5 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
12

Zutaten

Birnen, frisch

2 Stück, klein

Kirschen

100 g, (frisch oder TK)

Margarine, Pflanzenmargarine, halbfett (bis 40% Fett)

75 g

Honig

75 g

Haferflocken (Vollkorn)

200 g

Mandeln

50 g, gemahlen

Mandelaroma

½ TL, (Bittermandel)

Mehl, Halbweissmehl

25 g

Mandeln

15 g, Mandelblättchen

Zucker braun

1 EL

Anleitung

  1. Birnen vierteln, entkernen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Kirschen gegebenenfalls auftauen lassen oder waschen und entsteinen. Eine Pfanne auf niedriger Stufe erhitzen, 50 g Margarine mit Honig darin ca. 5 Minuten erwärmen und mit Haferflocken, gemahlenen Mandeln, Bittermandelaroma, Birnen und Kirschen verrühren. Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Backform (ca. 15 x 20 cm) füllen.
  2. Backofen auf 220° C (Gas:Stufe4,Umluft:200°C) vorheizen. Restliche Margarine mit Mehl, Mandelblättchen und Zucker zu Streuseln verkneten und auf dem Teig verteilen. Streusel leicht andrücken, im Backofen auf mittlerer Schiene 10–15 Minuten backen, ca. 30 Minuten abkühlen lassen und in 12 Riegel schneiden. Streuselriegel gut verpacken oder direkt geniessen.