Foto Steak mit Rosmarinkartoffeln und Bohnengemüse von WW

Steak mit Rosmarinkartoffeln und Bohnengemüse

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
35 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
25 min
Portion(en)
1

Zutaten

Kartoffeln

200 g

Rosmarin

2 Zweig(e)

Öl, Rapsöl

2 TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Rindsteak/Entrecôte, roh

150 g

Tomaten, frisch

2 Stück

Zwiebel

1 Stück, klein

Grüne Bohnen, frisch

250 g

Bohnenkraut

½ TL

Anleitung

  1. Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Kartoffeln waschen und halbieren. Rosmarinnadeln von den Stielen zupfen. 1 TL Öl mit Salz, Pfeffer und Rosmarin vermengen. Kartoffelhälften untermischen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. Rosmarinkartoffeln im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 25 Minuten garen. Restliches Öl in einer Pfanne erhitzen und Steak darin je nach gewünschter Garstufe 1 – 3 Minuten von jeder Seite braten, mit Salz und Pfeffer würzen. Tomaten vierteln und Zwiebel fein würfeln. Bohnen kurz mit den Zwiebelwürfeln fettfrei andünsten, Tomaten dazugeben und mit Salz, Pfeffer und Bohnenkraut würzen. Bohnengemüse mit Steak und Rosmarinkartoffeln servieren.