Steak-Burger mit Zwiebelringen
6
Points®
Gesamtzeit: 25 Min • Vorbereitung: 20 Min • Zubereitung: 5 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Zwiebel
1 Stück, klein, rot
Eisbergsalat
2 Blatt(Blätter)
Gurken, in Essig
1 Stück
Rind, Eckstück, roh
150 g
Öl, Olivenöl
1 TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Brötli, Vollkornbrötli
1 Stück
Mayonnaise, extra light (90% weniger Fett)
1 EL
Anleitung
1
Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Salat waschen und trocken schütteln. Gewürzgurke längs in Scheiben schneiden. Steak trocken tupfen. Öl in einer Pfanne auf hoher Stufe erhitzen, Steak darin ca. 3–5 Minuten von jeder Seite braten, salzen, pfeffern, herausnehmen und in Alufolie gewickelt ca. 5–10 Minuten ruhen lassen.
2
Zwiebelringe im Bratensatz auf mittlerer Stufe ca. 2–3 Minuten dünsten. Brötli aufschneiden, mit Mayonnaise bestreichen, untere Hälfte mit Salat, Steak, Gurkenscheiben und Zwiebelringen belegen und mit oberer Brötlihälfte abdecken. Steak-Burger in Butterbrotpapier eingewickelt transportieren und servieren.
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