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Steak-Burger mit Zwiebelringen

Steak-Burger mit Zwiebelringen

9
Points®
Gesamtzeit
25 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
5 min
Portion(en)
1

Zutaten

Zwiebel

1 Stück, klein, rot

Eisbergsalat

2 Blatt(Blätter)

Gurken, in Essig

1 Stück

Rind, Eckstück, roh

150 g

Öl, Olivenöl

1 TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Brötli, Vollkornbrötli

1 Stück

Mayonnaise, extra light (90% weniger Fett)

1 EL

Anleitung

  1. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Salat waschen und trocken schütteln. Gewürzgurke längs in Scheiben schneiden. Steak trocken tupfen. Öl in einer Pfanne auf hoher Stufe erhitzen, Steak darin ca. 3–5 Minuten von jeder Seite braten, salzen, pfeffern, herausnehmen und in Alufolie gewickelt ca. 5–10 Minuten ruhen lassen.
  2. Zwiebelringe im Bratensatz auf mittlerer Stufe ca. 2–3 Minuten dünsten. Brötli aufschneiden, mit Mayonnaise bestreichen, untere Hälfte mit Salat, Steak, Gurkenscheiben und Zwiebelringen belegen und mit oberer Brötlihälfte abdecken. Steak-Burger in Butterbrotpapier eingewickelt transportieren und servieren.

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