Stachelbeer-Streusel-Blech

Name: Stachelbeer-Streusel-Blech
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 12 servings
Ingredients: 400 g Stachelbeeren; 220 g Mehl, Weissmehl; 1 TL Backpulver; 100 g Zucker weiss; 1 Beutel Vanillezucker; 100 g Margarine, Pflanzenmargarine, halbfett (bis 40% Fett) vegan

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Gesamtzeit

45 min

Zubereitungsdauer

15 min

Garzeit

30 min

Portion(en)

Zutaten

Stachelbeeren

400 g

Mehl, Weissmehl

220 g

Backpulver

1 TL

Zucker weiss

100 g

Vanillezucker

1 Beutel

Margarine, Pflanzenmargarine, halbfett (bis 40% Fett)

100 g, vegan

Anleitung

Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Stachelbeeren waschen und trocken tupfen. Mehl mit Backpulver, Zucker und Vanillezucker mischen. Butter dazugeben und zu Streuseln verkneten.
Zwei Drittel der Streusel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und rechteckig (ca. 23 x 30 cm) festdrücken. Stachelbeeren darauf verteilen und restliche Streusel darüber bröseln. Teig im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 30 Minuten backen. Stachelbeer-Streusel-Blech servieren.

Stachelbeer-Streusel-Blech

Zutaten

Anleitung

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