Stachelbeer-Streusel-Blech

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
45 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
30 min
Portion(en)
12

Zutaten

Stachelbeeren

400 g

Mehl, Weissmehl

220 g

Backpulver

1 TL

Zucker weiss

100 g

Vanillezucker

1 Beutel

Margarine, Pflanzenmargarine, halbfett (bis 40% Fett)

100 g, vegan

Anleitung

  1. Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Stachelbeeren waschen und trocken tupfen. Mehl mit Backpulver, Zucker und Vanillezucker mischen. Butter dazugeben und zu Streuseln verkneten.
  2. Zwei Drittel der Streusel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und rechteckig (ca. 23 x 30 cm) festdrücken. Stachelbeeren darauf verteilen und restliche Streusel darüber bröseln. Teig im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 30 Minuten backen. Stachelbeer-Streusel-Blech servieren.