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Spritzgebäck

Spritzgebäck

3
Points®
Gesamtzeit
40 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
40
Was wäre Weihnachten ohne Spritzgebäck? Hier ein schlankes Rezept.

Zutaten

Halbfettbutter, bis 40% Fett

145 g

Eier, Hühnerei, Eigelb

1 Stück

Zucker weiss

135 g

Mehl, Weissmehl

340 g

Backpulver

1 Messerspitze(n)

Vanillearoma

5 Tropfen

Zartbitterkuvertüre

100 g

Anleitung

  1. Butter, Eier und Zucker verrühren. Mehl und Backpulver mischen und mit Vanillearoma dazugeben.
  2. Teig in einen Spritzbeutel füllen und 40 beliebige Formen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech spritzen. Im vorgeheizten Backofen bei 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) auf mittlerer Schiene ca. 15–20 Minuten goldbraun backen.
  3. Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und Spritzgebäck jeweils an den Enden darin eintauchen. Kuvertüre fest werden lassen und servieren.

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