Spinat-Tomaten-Orzo

Name: Spinat-Tomaten-Orzo
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 240 g Kritharaki/Bagos pasta (Hartweizenteigwaren), trocken Risoni-Teigwaren; 1 Prise(n) Salz/Jodsalz; 1 Prise(n) Pfeffer; 200 g Cocktailtomaten gelb; 200 g Cocktailtomaten rot; 300 g Spinat Baby-Blattspinat; 100 g Feta, fettreduziert; 2 TL Öl, Olivenöl

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Gesamtzeit

25 min

Zubereitungsdauer

5 min

Garzeit

20 min

Portion(en)

Zutaten

Kritharaki/Bagos pasta (Hartweizenteigwaren), trocken

240 g, Risoni-Teigwaren

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Cocktailtomaten

200 g, gelb

Cocktailtomaten

200 g, rot

Spinat

300 g, Baby-Blattspinat

Feta, fettreduziert

100 g

Öl, Olivenöl

2 TL

Anleitung

Risoni-Teigwaren nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Tomaten und Spinat waschen und Spinat trocken schleudern. Tomaten halbieren. Feta zerbröseln.
Öl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen, Tomatenhälften darin ca. 5 Minuten anbraten, Spinat dazugeben und ca. 5 Minuten garen. Teigwaren abgiessen, unter das Gemüse heben und Spinat-Tomaten-Orzo mit Feta bestreut servieren.

Spinat-Tomaten-Orzo

Zutaten

Anleitung

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