Spinat-Seelachs-Pasta

Spinat-Seelachs-Pasta

8
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Gesamtzeit
25 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
4

Zutaten

Zwiebel

1 Stück, klein

Knoblauch

2 Zehe(n)

Seelachs, roh

500 g, Filet

Teigwaren, Vollkornteigwaren, trocken

250 g, Spaghetti

Tomaten gehackt, geschält (Konserve)

1 Glas/Konserve, klein

Gemüsebouillon, zubereitet

600 ml, (2 ½ TL Instantpulver)

Spinat

300 g, frisch

Öl, Olivenöl

2 TL

Basilikum, frisch

6 Blatt(Blätter)

Italienische Kräuter

2 TL

Paprikapulver

1 TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Zucker weiss

1 TL

Parmesan/Grana Padano

40 g, gerieben

Anleitung

  1. Zwiebel würfeln, Knoblauch pressen. Seelachsfilet in Stücke schneiden. Alle Zutaten in einen Topf geben und 10–15 Minuten köcheln lassen, bis die Pasta al dente ist. Dabei alle 2–3 Minuten kurz umrühren. Spinat-Seelachs-Pasta mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.