Spinat-Pfannkuchen mit Rindsfiletstreifen / Spinat-Pfannkuchen mit Rinderfiletstreifen
9
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Gesamtzeit
25 min
Zubereitungsdauer
0 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
2
Zutaten
Spinat
100 g
Mehl, Dinkelmehl
80 g
Eier, Hühnereier
1 Stück, mittel
Milch, mager, 0.3% Fett/Magermilch
100 ml
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Rucola
1 Handvoll
Gurken, in Essig
2 Stück
Cocktailtomaten
150 g
Quark, Magerquark nature, bis 0,5% Fett
100 g
Honig
1 TL
THOMY Senf à l'ancienne
2 TL
Rind, Filet, roh
160 g
Öl, Rapsöl
2 TL
Thymian
1 TL, gehackt