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Spinat-Mozzarella-Poulet

Spinat-Mozzarella-Poulet

6
Points®
Gesamtzeit
1 Std. 15 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
35 min
Portion(en)
2

Zutaten

Knoblauch

3 Zehe(n)

Öl, Olivenöl

4 TL

Italienische Kräuter

1 TL

Chiliflocken

1 Prise(n)

Pouletbrust, roh

4 Portion(en), (z. B. je 150 g)

Spinat

300 g

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Hüttenkäse, bis 5 % Fett

4 EL

Mozzarella

20 g, gerieben

Anleitung

  1. 2 Knoblauchzehen pressen und mit 3 TL Öl, italienischen Kräutern und Chiliflocken vermischen. Marinade und Poulet in einen Gefrierbeutel geben, verschliessen und gut durchkneten. Poulet im Kühlschrank mindestens 30 Minuten marinieren.
  2. Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen. Restliche Knoblauchzehe pressen. Restliches Öl in einer Pfanne erhitzen, Spinat darin zusammenfallen lassen und mit Knoblauch, Salz und Pfeffer kräftig würzen.
  3. Poulet abtropfen lassen, in eine Auflaufform geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Jeweils mit 1 EL Hüttenkäse bestreichen, ausgedrückten Spinat darübergeben und mit Mozzarella bestreuen. Spinat-Mozzarella-Poulet auf mittlerer Stufe 20–30 Minuten überbacken.

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