Spinat-Mozzarella-Poulet
6
Points®
Gesamtzeit: 1 Std 15 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 35 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Knoblauch
3 Zehe(n)
Öl, Olivenöl
4 TL
Italienische Kräuter
1 TL
Chiliflocken
1 Prise(n)
Pouletbrust, roh
4 Portion(en), (z. B. je 150 g)
Spinat
300 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Hüttenkäse, bis 5 % Fett
4 EL
Mozzarella
20 g, gerieben
Anleitung
1
2 Knoblauchzehen pressen und mit 3 TL Öl, italienischen Kräutern und Chiliflocken vermischen. Marinade und Poulet in einen Gefrierbeutel geben, verschliessen und gut durchkneten. Poulet im Kühlschrank mindestens 30 Minuten marinieren.
2
Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen. Restliche Knoblauchzehe pressen. Restliches Öl in einer Pfanne erhitzen, Spinat darin zusammenfallen lassen und mit Knoblauch, Salz und Pfeffer kräftig würzen.
3
Poulet abtropfen lassen, in eine Auflaufform geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Jeweils mit 1 EL Hüttenkäse bestreichen, ausgedrückten Spinat darübergeben und mit Mozzarella bestreuen. Spinat-Mozzarella-Poulet auf mittlerer Stufe 20–30 Minuten überbacken.
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