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Spinat-Cheddar-Frittata

Spinat-Cheddar-Frittata

2
Points®
Gesamtzeit
25 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
8
Einfach lecker, ob heiss oder kalt. Wer Punkte sparen möchte, verwendet light Reibekäse statt Cheddar.

Zutaten

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Spinat

100 g, Baby-Blattspinat

Frühlingszwiebeln

1 Stück

Eier, Hühnereier

6 Stück, mittel

Pfeffer

1 Prise(n)

Öl, Rapsöl

1 TL

Cheddar/Chester, vollfett (50 % Fett)

80 g

Anleitung

  1. Spinat waschen, trocken schleudern und hacken. Frühlingszwiebel waschen und in Ringe schneiden. Eier mit Salz und Pfeffer verquirlen und mit Spinat und Frühlingszwiebeln vermischen. Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen.
  2. Öl in einer grossen ofenfesten Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und Eimasse darin ca. 5 Minuten stocken lassen. Mit Käse bestreuen und im Backofen auf mittlerer Schiene 5–10 Minuten backen. Frittata in 8 Stücke schneiden und servieren.

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