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Spinat-Walnuss-Pesto

Spinat-Baumnuss-Pesto/Spinat-Walnuss-Pesto

5
Points®
Gesamtzeit
10 min
Zubereitungsdauer
10 min
Portion(en)
4

Zutaten

Spinat

75 g, Baby-Blatt

Knoblauch

1 Zehe(n)

Baumnüsse

30 g

Parmesan/Grana Padano

30 g

Öl, Olivenöl

2 EL

Wasser

70 ml

Muskatnuss

¼ TL, gerieben

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Baby-Blattspinat waschen und trocken schleudern. Knoblauchzehe grob hacken. Spinat und Knoblauch mit Baumnüssen, geriebenem Parmesan, Olivenöl, Wasser und geriebener Muskatnuss pürieren. Spinat-Baumnuss-Pesto mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

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