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Spieleischnitte

Spiegeleischnitte

4
Points®
Gesamtzeit
15 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
5 min
Portion(en)
1

Zutaten

Kopfsalat

2 Blatt(Blätter)

Gurken, in Essig

1 Stück

Cocktailtomaten

150 g

Öl, Rapsöl

1 TL

Eier, Hühnereier

1 Stück, mittel

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Brot, Mehrkornbrot

1 Scheibe(n)

Frischkäse nature, bis 5% Fett absolut

2 TL

Anleitung

  1. Salat waschen und trocken schleudern. Gewürzgurke längs in Scheiben schneiden. Tomaten waschen.
  2. Öl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen, Ei als Spiegelei darin braten und mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Brotscheibe mit Frischkäse bestreichen und mit Salatblättern, Gewürzgurkenscheiben und Spiegelei belegen. Spiegeleischnitte mit Tomaten servieren.

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