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Spanische Schinkenröllchen

Spanische Schinkenröllchen

4
Points®
Gesamtzeit
15 min
Zubereitungsdauer
15 min
Portion(en)
4

Zutaten

Gurke, Salatgurke

1 Stück, gross

Oregano

4 Zweig(e)

Frischkäse nature, bis 5% Fett absolut

100 g

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Serranoschinken

6 Scheibe(n)

Pecorino

40 g, Manchego

Anleitung

  1. Gurke waschen und längs 12 dünne Streifen abhobeln. Restliche Gurke in Stifte schneiden. Oregano waschen, trocken schütteln und fein hacken. Manchego reiben. Frischkäse mit Oregano und Manchego verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  2. Schinken halbieren. Creme auf den Gurkenstreifen verstreichen, mit je 1/2 Scheibe Schinken belegen und mit Pfeffer würzen. Gurkenstreifen aufrollen und mit Holzspießen fixieren. Spanische Schinkenröllchen mit restlichen Gurkenstiften servieren.

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