Spaghetti Tessiner Art

Name: Spaghetti Tessiner Art
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 60 g Teigwaren, trocken; 1 Prise(n) Salz/Jodsalz; 100 g Schwein, Filet, mager, roh; 1 Stück Frühlingszwiebeln; 70 g Mischpilze, frisch; 1 Stück Tomaten, frisch; 150 g Broccoli; 1 TL Öl, Rapsöl; 1 Zehe(n) Knoblauch; 150 ml Gemüsebouillon, zubereitet (1/2 TL Instantpulver); 1 Prise(n) Pfeffer; 1 TL Maisstärke (z. B. Maizena); 2 EL Wasser; 2 Scheibe(n) Rohschinken (ohne Fettrand)

Points®

Gesamtzeit

40 min

Zubereitungsdauer

10 min

Garzeit

30 min

Portion(en)

Zutaten

Teigwaren, trocken

60 g

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Schwein, Filet, mager, roh

100 g

Frühlingszwiebeln

1 Stück

Mischpilze, frisch

70 g

Tomaten, frisch

1 Stück

Broccoli

150 g

Öl, Rapsöl

1 TL

Knoblauch

1 Zehe(n)

Gemüsebouillon, zubereitet

150 ml, (1/2 TL Instantpulver)

Pfeffer

1 Prise(n)

Maisstärke (z. B. Maizena)

1 TL

Wasser

2 EL

Rohschinken (ohne Fettrand)

2 Scheibe(n)

Anleitung

Teigwaren nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Fleisch in Streifen schneiden. Frühlingszwiebel in Ringe und Gemüse klein schneiden. Öl erhitzen, Fleisch anbraten. Zwiebel und Knoblauch dazugeben, salzen und pfeffern. Gemüse und Bouillon dazugeben, zugedeckt ca. 20 Minuten garen. Maizena in kaltem Wasser anrühren, in die Sauce geben, aufkochen. Teigwaren beigeben, mischen, nachwürzen. Schinken in Streifen schneiden, fettfrei anbraten und mit Spaghetti servieren.

Spaghetti Tessiner Art

Zutaten

Anleitung

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