Sojapoulet in Erdnusssauce
13
Points®
Gesamtzeit: 25 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 15 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Pouletbrust, roh
240 g
Sojasauce
2 EL
Chilipulver
¼ TL
Knoblauch
1 Zehe(n)
Wasser
12 EL
Erdnussbutter/Peanut Butter
4 TL
Kokosnussmilch/Kokosmilch, fettreduziert
160 ml
Gemüsebouillon, zubereitet
75 ml
Reis (klassisch/parboiled), trocken
80 g
Gemüsemischung, ohne zugesetztes Fett (TK)
500 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Anleitung
1
Pouletbrustfilet abspülen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. Sojasauce mit Chilipulver verrühren und mit Pouletwürfeln vermischen.
2
Knoblauch pressen und in einer Pfanne mit Wasser kurz andünsten. Erdnusscreme einrühren und mit Kokosmilch und Bouillon ablöschen.
3
Pouletwürfeln untermischen und zugedeckt ca. 10 Minuten garen. Reis und Gemüse jeweils nach Packungsanweisung garen. Sojapoulet mit Salz und Pfeffer abschmecken, nach Wunsch mit frischen Kräutern garnieren und mit Reis und Gemüse servieren.
Das gefällt anderen auch
Werden Sie Teil des #1 von Ärzten empfohlenen Abnehmprogramms*
*Basierend auf einer Umfrage von Cerner Enviza aus dem Jahr 2023 unter 500 Ärzten, die Abnehmprogramme Patienten empfehlen.