Softe Himbeerjellies
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Points®
Gesamtzeit: 2 Std 10 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 36 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Himbeeren
250 g, (frisch oder TK)
Wasser
5 EL
Blattgelatine
10 Blatt(Blätter)
Zucker weiss
1 TL
Anleitung
1
Himbeeren waschen, TK-Beeren gegebenenfalls auftauen lassen. Himbeeren mit Wasser pürieren und durch ein Sieb streichen.
2
Gelatine nach Packungsanweisung einweichen und auflösen. 5 EL Himbeerpüree nach und nach unter die Gelatine rühren und mit restlichem Püree verrühren. Himbeermasse mit Zucker verfeinern, in Silikon-Eiswürfelformen (für 36 Stück) füllen und ca. 2 Stunden kalt stellen. Himbeerjellies aus den Formen lösen und servieren.
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