Skyr-Vanille-Porridge mit Kiwi
5
Points®
Gesamtzeit: 15 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 5 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Vanilleschote
1 Stück, Vanillemark
Milch, mager, 0.3% Fett/Magermilch
350 ml
Wasser
150 ml
Haferflocken (Vollkorn)
80 g
Haferkleie
100 g
Zucker weiss
1 EL
Mandeln
4 TL, -blättchen
Kiwis
2 Stück
Himbeeren
125 g
Skyr nature, bis 0,2% Fett
300 g
Anleitung
1
Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herauskratzen. Milch mit Wasser und Vanilleschote in einem Topf auf hoher Stufe aufkochen, Haferflocken, Haferkleie, Vanillemark und Zucker dazugeben und auf niedriger Stufe unter gelegentlichem Rühren ca. 5 Minuten garen.
2
Mandeln fettfrei in einer Pfanne auf mittlerer Stufe 2–3 Minuten rösten. Kiwis schälen und in Spalten schneiden. Himbeeren waschen und trocken tupfen. Skyr unter das Porridge rühren, auf 4 Schalen verteilen und mit Kiwis, Himbeeren und Mandeln garnieren. Porridge geniessen.
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