Selbstgemachte Kräuteraioli

4
PersonalPoints™ pro Portion
Gesamtzeit
5 min
Zubereitungsdauer
5 min
Portion(en)
8

Zutaten

Knoblauch

1 Zehe(n)

Eier, Hühnereier

1 Stück, mittel

Senf, klassisch

½ TL, Dijon-

Rapsöl

100 ml

Schnittlauch

1 TL, gehackt, -ringe

Thymian

2 TL, Zitronen-

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Knoblauchzehe grob hacken, mit Ei und Dijonsenf in ein hohes, schmales Gefäß füllen und mit einem Pürierstab pürieren. Rapsöl langsam dazugießen und dabei weiterpürieren. Aioli mit Petersilie, Schnittlauchringen und gehacktem Zitronenthymian verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kräuteraioli kalt stellen oder sofort servieren