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Foto Schweinefilet aus dem Ofen von WW

Schweinefilet aus dem Ofen

5
Points®
Gesamtzeit
8 Std. 40 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
30 min
Portion(en)
4

Zutaten

Knoblauch

2 Zehe(n)

Ingwer

2 TL, frisch, gerieben

Curry Paste

1 EL, rot

Sojasauce

1 EL

Zucker braun

2 TL

Öl, Sesamöl

1 TL

Schwein, Filet, mager, roh

400 g

Öl, Rapsöl

3 TL

Fenchel

1 Knolle(n), mittel

Zwiebel

1 Stück, klein

Peperoni

1 Stück, klein

Anleitung

  1. Knoblauch, mit geriebenem Ingwer, Sojasauce, Currypaste, Zucker und Sesamöl zu einer Marinade verarbeiten. Das Schweinefilet über Nacht oder mind. 8 Stunden im Kühlschrank darin einlegen.
  2. Ofen auf 190° C (Gas: Stufe 2–3, Umluft 170° C) vorheizen. Eine ofenfeste Form mit 1 TL Öl einfetten. Schweinefilet in vier Stücke teilen. Fenchel klein schneiden. Zwiebeln in Spalten und Peperoni in Streifen schneiden. In die Form geben und mit dem restlichen Öl besprenkeln. Für ca. 25 Minuten im Ofen garen.

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