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Schokopudding-Mandel-Torte

Schokopudding-Mandel-Torte

6
Points®
Gesamtzeit
1 Std. 45 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
8

Zutaten

Mandeln

30 g

Zwieback, klassisch

70 g

Margarine, Pflanzenmargarine, halbfett (bis 40% Fett)

50 g

Schwarze Schokolade/Zarbitterschokolade

40 g

Milch, teilentrahmt, bis 1.5% Fett

300 ml

Eier, Hühnereier

1 Stück, mittel

Zucker weiss

1 EL

Kakaopulver, ungezuckert

10 g

Maisstärke (z. B. Maizena)

20 g

Anleitung

  1. Mandeln in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 6 zerkleinern. 1 EL Mandeln herausnehmen und beiseitestellen. Zwieback in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 6 zerkleinern. Margarine zufügen und 3 Min./50° C/Stufe 2 schmelzen. Zwiebackmasse in einer mit Backpapier ausgelegten Springform (Ø 20 cm) verteilen, Masse fest andrücken und ca. 15 Minuten kalt stellen. Mixtopf ausspülen.
  2. Schokolade in Stücke schneiden, in den Mixtopf geben und 2 Min./50° C/Stufe 1 schmelzen. Milch, Ei, Zucker, Kakaopulver und Stärke dazugeben und 6 Min./98° C/ Linkslauf/Stufe 3 kochen.
  3. Pudding auf dem Boden verteilen, mit restlichen Mandeln bestreuen und ca. 60 Minuten kalt stellen. Schokopudding-Mandel-Torte in Stücke schneiden und servieren.

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