Foto Schokomuffins mit Salted Caramel von WW

Schokomuffins mit Salted Caramel

8
PersonalPoints™ pro Portion
Gesamtzeit
40 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
12

Zutaten

Mehl, Weissmehl

200 g

Meersalz

1 Prise(n)

Zartbitterkuvertüre

70 g

Kakaopulver, ungezuckert

3 EL

Backpulver

1 TL

Margarine, Pflanzenmargarine, halbfett (bis 40% Fett)

135 g

Milch, mager, 0.3% Fett/Magermilch

185 ml

Zucker weiss

85 g

Eier, Hühnereier

3 Stück, mittel

Anleitung

  1. Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen. Zartbitter-Kuvertüre in einem warmen Wasserbad schmelzen. Mit 3 EL Milch und Kakaopulver unter den Muffin-Grundteig rühren. Teig in 12 Muffinförmchen füllen. Muffins im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 20 Minuten backen. 10 g Zucker goldbraun karamellisieren lassen. 1 EL Halbfettmargarine und 80 ml entrahmte Milch einrühren und die Sauce ca. 10 Minuten einkochen. Ca. 10 Minuten abkühlen lassen und mit Meersalz verfeinern. Karamellsauce über die Muffins träufeln und nach Belieben mit getrockneten essbaren Blütenblättern dekorieren. Schokomuffins mit Salted Caramel servieren.