Schokogriessbrei mit Kirschsauce
11
Points®
Gesamtzeit: 15 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 5 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Milch, teilentrahmt, bis 1.5% Fett
800 ml
Zucker weiss
2 EL
Vanillezucker
1 Beutel
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Weizengriess, trocken
80 g
Sauerkirschen/Schattenmorellen (Konserve ohne Zucker/Sirup/Fruchtsaft)
360 g
Zimt
1 Prise(n), Pulver
Maisstärke (z. B. Maizena)
1 EL
Wasser
3 EL
Schwarze Schokolade/Zarbitterschokolade
40 g
Anleitung
1
Milch mit Zucker, Vanillezucker und Salz in einem Topf auf mittlerer Stufe aufkochen. Griess einrühren und unter gelegentlichem Rühren ca. 5 Minuten köcheln lassen.
2
Kirschen samt Saft und Zimtstange in einem Topf auf mittlerer Stufe aufkochen. Stärke mit Wasser anrühren, zu den Kirschen geben und aufkochen.
3
Schokolade grob raspeln und 25 g unter den Grießbrei heben. Schokogriessbrei mit restlichen Schokoladenraspeln bestreuen und mit Kirschsauce servieren.
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