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Schokogrießbrei mit Kirschsauce

Schokogriessbrei mit Kirschsauce

11
Points®
Gesamtzeit
15 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
5 min
Portion(en)
4

Zutaten

Milch, teilentrahmt, bis 1.5% Fett

800 ml

Zucker weiss

2 EL

Vanillezucker

1 Beutel

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Weizengriess, trocken

80 g

Sauerkirschen/Schattenmorellen (Konserve ohne Zucker/Sirup/Fruchtsaft)

360 g

Zimt

1 Prise(n), Pulver

Maisstärke (z. B. Maizena)

1 EL

Wasser

3 EL

Schwarze Schokolade/Zarbitterschokolade

40 g

Anleitung

  1. Milch mit Zucker, Vanillezucker und Salz in einem Topf auf mittlerer Stufe aufkochen. Griess einrühren und unter gelegentlichem Rühren ca. 5 Minuten köcheln lassen.
  2. Kirschen samt Saft und Zimtstange in einem Topf auf mittlerer Stufe aufkochen. Stärke mit Wasser anrühren, zu den Kirschen geben und aufkochen.
  3. Schokolade grob raspeln und 25 g unter den Grießbrei heben. Schokogriessbrei mit restlichen Schokoladenraspeln bestreuen und mit Kirschsauce servieren.

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