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Schoko-Orangen-Pfannkuchen aus dem Ofen

Schoko-Orangen-Pfannkuchen aus dem Ofen

5
Points®
Gesamtzeit
35 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
25 min
Portion(en)
8

Zutaten

Orangen

½ Stück, klein, unbehandelt

Eier, Hühnereier

3 Stück, mittel

Milch, mager, 0.3% Fett/Magermilch

400 ml

Zucker weiss

30 g

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Mehl, Weissmehl

200 g

Backpulver

1 TL

Kakaopulver, ungezuckert

1 TL

Schokotropfen/Schoko Drops/Schokostückchen

2 EL

Anleitung

  1. 1/2 TL Orangenschale abreiben und Orangenhälfte auspressen. Eier, Milch, Zucker, Orangenschale, -saft und Salz in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 4 verrühren.
  2. Mehl, Backpulver und Kakaopulver dazugeben und 20 Sek./ Stufe 4 verrühren. Teig im Mixtopf ca. 15 Minuten quellen lassen. Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen.
  3. Schokodrops mit dem Spatel unter den Teig rühren und in ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech (ca. 25 x 35 cm) mit hohem Rand giessen. Pfannkuchen im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 25 Minuten backen, kurz abkühlen lassen, in Stücke schneiden und geniessen.

Notizen

Gut gespart: Durch das Backen im Ofen benötigst du kein Öl zum Anbraten des Pfannkuchens und sparst dir die Zeit am Herd.

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