Schoko-Chai-Muffins
7
Points®
Gesamtzeit: 1 Std 20 Min • Vorbereitung: 20 Min • Zubereitung: 25 Min • Portionen: 12 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Milch, mager, 0.3% Fett/Magermilch
150 ml
Tee
1 Beutel, Schwarz
Nelken
2 Stück
Zimt
1 Stange(n)
Mehl, Weissmehl
200 g
Backpulver
1 Beutel
Eier, Hühnereier
2 Stück, mittel
Zucker weiss
130 g
Schwarze Schokolade/Zarbitterschokolade
4 EL, gerieben, geraspelt
Puderzucker
2 TL
Anleitung
1
Milch aufkochen, Tee, Nelken und Zimtstange dazugeben und ca. 10 Minuten ziehen lassen. Gewürzmilch durch ein Sieb giessen, auffangen und ca. 30 Minuten abkühlen lassen.
2
Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Mehl mit Backpulver, Eiern, Zucker und Gewürzmilch zu einem Teig verrühren und Raspelschokolade unterheben.
3
Teig in 12 Silikon-Muffinförmchen oder Papiermanschetten füllen, im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 25 Minuten backen und ca. 30 Minuten auskühlen lassen. Schoko-Chai-Muffins mit Puderzucker bestäubt servieren.
Das gefällt anderen auch
Werden Sie Teil des #1 von Ärzten empfohlenen Abnehmprogramms*
*Basierend auf einer Umfrage von Cerner Enviza aus dem Jahr 2023 unter 500 Ärzten, die Abnehmprogramme Patienten empfehlen.