Foto Schoko-Avocado-Brownie von WW

Schoko-Avocado-Brownie

5
Point(s)
Gesamtzeit
45 min
Zubereitungsdauer
5 min
Garzeit
40 min
Portion(en)
6

Zutaten

Avocado

180 g

Eier, Hühnereier

1 Stück, mittel

Zucker braun

2 EL

Maisstärke (z. B. Maizena)

40 g

Backpulver

½ Beutel

Vanilleschote

5 g

Kakaopulver, ungezuckert

25 g

Pinienkerne

2 EL

Anleitung

  1. Den Backofen auf 180 °C vorheizen (Stufe 6). Das Avocado-Fruchtfleisch, Ei, Zucker, Maisstärke, Hefe, Vanilleextrakt und Kakao in einen Mixerbecher geben. Stossweise mixen, um eine glatte Teigmasse zu erhalten.
  2. Die Pinienkerne beimengen. Sorgfältig vermischen.
  3. In eine Silikon-Backform geben. 40 min. im Backofen backen. Den Garzustand mit einer Messerspitze prüfen. Wenn das Messer beim Herausziehen feucht ist, noch weitere 5 Min. backen. Vor dem Geniessen abkühlen lassen.