Schnelle Suppe aus Broccoli und Cheddar

Name: Schnelle Suppe aus Broccoli und Cheddar
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 0.25 Würfel Gemüsebouillon, Instantpulver; 250 ml Wasser; 125 ml Milch, mager, 0.3% Fett/Magermilch; 1 EL Mehl, Weissmehl; 1 Prise(n) Meersalz; 1 Prise(n) Cayennepfeffer; 100 g Broccoli; 1 Stück Schalotten; 30 g Cheddar/Chester, vollfett (50 % Fett)

Points®

Gesamtzeit

10 min

Zubereitungsdauer

5 min

Garzeit

5 min

Portion(en)

Zutaten

Gemüsebouillon, Instantpulver

¼ Würfel

Wasser

250 ml

Milch, mager, 0.3% Fett/Magermilch

125 ml

Mehl, Weissmehl

1 EL

Meersalz

1 Prise(n)

Cayennepfeffer

1 Prise(n)

Broccoli

100 g

Schalotten

1 Stück

Cheddar/Chester, vollfett (50 % Fett)

30 g

Anleitung

In einem Topf 1/4 Bouillonwürfel in 250 ml Wasser, 125 ml Magermilch, 1 TL Mehl, 1/8 TL grobes Salz und eine Prise Cayennepfeffer mischen. Bei mittlerer bis hoher Hitze 4 Min. garen, bis die Mischung kocht und andickt. 100 g gegrillten Broccoli und 1 TL klein geschnittene Schalotten unterrühren. 1 Min. garen und vom Herd nehmen. 30 g geriebenen Cheddar unterheben.

Schnelle Suppe aus Broccoli und Cheddar

Zutaten

Anleitung

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