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Schnelle Nudelsuppe im Glas

Schnelle Nudelsuppe im Glas

5
Points®
Gesamtzeit
10 min
Zubereitungsdauer
5 min
Garzeit
5 min
Portion(en)
1

Zutaten

Shiitake-Pilze

40 g

Karotten

1 Stück, klein

Rotkohl

¼ Kopf (Köpfe)

Frühlingszwiebeln

1 Stück

Knoblauch

1 Zehe(n)

Mie-Nudeln, trocken

1 Portion(en)

Koriander

1 EL, gehackt

Sojasauce

2 TL

Limettensaft

1 TL

Wasser

300 ml

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Pilze und Rotkohl in Streifen, Frühlingszwiebel in Ringe und Karotte in feine Streifen schneiden. Knoblauch reiben.
  2. Mie-Nudeln mit Gemüse und Koriander in ein Glas mit Deckel schichten. Sojasauce und Limettensaft darüberträufeln und Glas verschliessen.
  3. Wasser zum Kochen bringen und ins Glas giessen und ziehen lassen, bis die Nudeln gar sind. Alles gut umrühren, mit Salz würzen und fertig.

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