Schinkenbrot mit Frühstücksei

Schinkenbrot mit Frühstücksei

6
Points®
Gesamtzeit
20 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
1
Ein Klassiker, der alle satt macht!

Zutaten

Eier, Hühnereier

1 Stück, mittel

Gurke, Salatgurke

¼ Stück, gross

Pumpernickel

1 Scheibe(n)

Frischkäse mit Kräutern light, bis 5% Fett absolut

2 EL

Rohschinken (ohne Fettrand)

4 Scheibe(n)

Anleitung

  1. Ei in kochendem Wasser 6–8 Minuten weich kochen und kurz abschrecken. Gurke waschen und in Stifte schneiden. Pumpernickel mit Frischkäse bestreichen und mit Lachsschinken belegen. Schinkenbrot mit Frühstücksei und Gurken servieren.