Direkt zum InhaltZum Ende der Seite
Starten
Starten
In der WeightWatchers App findest du über 5.800 Rezepte!
Schinken-Tomaten-Muffins

Schinken-Tomaten-Muffins

5
Points®
Gesamtzeit
35 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
12

Zutaten

Margarine, Pflanzenmargarine, halbfett (bis 40% Fett)

90 g

Cocktailtomaten

100 g

Rohschinken (ohne Fettrand)

100 g

Mehl, Weissmehl

125 g

Mehl, Weizenvollkornmehl

125 g

Backpulver

2 TL

Natron

½ TL

Milch, teilentrahmt, bis 1.5% Fett

200 ml

Eier, Hühnereier

2 Stück, mittel

Cheddar/Chester, vollfett (50 % Fett)

75 g

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Schnittlauch

2 EL, gehackt

Anleitung

  1. Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen. 12 Mulden eines Muffinblechs mit 10 g Margarine fetten. Tomaten waschen und vierteln. Schinken in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. 20 g Margarine dazugeben, 2 Min./37° C/Linkslauf/Stufe 2 erwärmen und umfüllen.
  2. Restliche Margarine, Mehle, Backpulver, Natron, Milch, Eier, Cheddar, Salz und Pfeffer in den Mixtopf geben und 1 Min./Stufe 3 verrühren. Tomaten, Schnittlauch und Schinken mit dem Spatel unterheben und Teig auf die Muffinmulden verteilen. Schinken-Tomaten-Muffins im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 20 Minuten backen und servieren.

Das könnte auch etwas für dich sein

Das könnte auch etwas für dich sein