Scharfe Tofu-Peperoni-Päckchen

Anleitung

1. Chilischote waschen, entkernen und fein würfeln. Für die Marinade Sojasauce mit Öl, Chiliwürfeln, Chilipulver und geräuchertem Paprikapulver verrühren. Tofu würfeln, mit Marinade in einen Gefrierbeutel geben, gut verkneten und ca. 15 Minuten marinieren.
2. Peperoni waschen, entkernen und in Würfel schneiden. Tofuwürfel samt Marinade mit Peperoniwürfeln auf 4 Stücke Alufolie (ca. 30 x 50 cm) verteilen und zu Päckchen verschliessen. Tofu-Peperoni-Päckchen auf dem Rost bei indirekter Hitze 10–12 Minuten grillen. Scharfe Tofu-Peperoni-Päckchen servieren.