Foto Feta-Kräuter-Muffins / Schafskäse-Kräuter-Muffins von WW

Feta-Kräuter-Muffins / Schafskäse-Kräuter-Muffins

4 - 5
PersonalPoints™ pro Portion
Gesamtzeit
45 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
25 min
Portion(en)
8
Super praktisch! Die kleinen Muffinförmchen sind wiederverwendbar und aus Silikon. Du kannst sie übrigens auch als Tartelettes verwenden. Erhältlich unter www.weightwatchers.ch/ch/de/shop

Zutaten

Mehl, Weissmehl

200 g

Milch, teilentrahmt, bis 1.5% Fett

130 ml

Feta, fettreduziert

80 g

Petersilie

3 EL, gehackt

Thymian

1 TL, gehackt

Backpulver

1 Beutel

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Eier, Hühnereier

2 Stück, mittel

Magerjoghurt, nature, bis 0,5% Fett

150 g

Olivenöl

2 TL

Anleitung

  1. Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Mehl mit Backpulver und 1/2 TL Salz verrühren. Eier verquirlen und mit Joghurt, Öl und Milch verrühren. Eiermischung zur Mehlmischung geben und zu einem glatten Teig verrühren.
  2. 60 g Feta zerbröseln und mit Petersilie, Thymian und 1 Prise Pfeffer unter den Teig heben. Teig auf 8 WW Silikon-Muffinförmchen verteilen, restlichen Feta darüberbröseln und Muffins im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 25 Minuten backen. Feta-Kräuter-Muffins ca. 5 Minuten abkühlen lassen und servieren.