Salamisandwich mit Peperoni-Oliven-Tapenade

Anleitung

1. Für die Tapenade Peperoni waschen, entkernen und fein würfeln. Oliven hacken, mit Peperoni, Balsamicocreme und Thymian verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Salat waschen und trocken schleudern. Toast rösten und 2 Toastscheiben mit Salat und Salami belegen. Peperoni-Oliven-Tapenade darauf anrichten, mit restlichen Toastscheiben abdecken und diagonal halbieren. Salamisandwich servieren.