Salade d'oeufs aux radis
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Points®
Gesamtzeit: 20 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Oeuf de poule
5 pièce(s), moyen
Radis
½ botte(s)
Concombres, au vinaigre
2 pièce(s), et 2 CS de jus de concombres au vinaigre (du bocal)
Salade, Coeur de salade
1 pièce(s), romaine
Yogourt écrémé nature, max. 0,5% MG
150 g
Vinaigre aux herbes
1 CS
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Anleitung
1
Préparer des oeufs durs dans de l'eau bouillante 8 à 10 minutes. Laver et couper en bâtonnets les radis et les concombres au vinaigre. Laver, essorer et couper en lanières la salade.
2
Rincer les oeufs à l'eau froide. Les écaler et les couper en deux. Pour la sauce, écraser les jaunes avec une fourchette. Mélanger les jaunes, le yogourt, le vinaigre et le jus de concombres au vinaigre. Saler et poivrer. Couper les blancs en dés. Mélanger les blancs, la salade, les radis et les concombres au vinaigre. Arroser de sauce et servir.
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