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Röstzwiebeltaler

Röstzwiebeltaler

1
Points® value
Gesamtzeit
40 min
Zubereitungsdauer
25 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
13

Zutaten

Mehl, Weissmehl

80 g

Halbfettbutter, bis 40% Fett

1 EL

Saurer Halbrahm, bis 18% Fett

25 g

Salz/Jodsalz

½ TL

Petersilie

2 TL, gehackt

Röstzwiebeln

10 g

Anleitung

  1. Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. 70 g Mehl, Butter, sauren Halbrahm, Salz, Petersilie und Röstzwiebeln zu einem glatten Teig verkneten.
  2. Arbeitsfläche mit restlichem Mehl bestäuben, Teig darauf ca. 3 mm dick ausrollen und 40 runde Plätzchen (Ø 3 cm) ausstechen. Röstzwiebeltaler auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen, im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 15 Minuten backen, auskühlen lassen und servieren. (1 Portion = 3 Stück)

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