Foto Rote Linsencremesuppe von WW

Rote Linsencremesuppe

2 - 4
PersonalPoints™ pro Portion
Gesamtzeit
25 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
4

Zutaten

Zwiebel

1 Stück, gross

Sonnenblumenöl

1 TL

Gemüsebouillon, zubereitet

450 ml, (1 Würfel)

Linsen, rot, trocken

120 g

Milch, teilentrahmt, bis 1.5% Fett

100 ml

Surimi

70 g, gerieben

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Die Zwiebel schälen und fein hacken, in einem Schnellkochtopf mit Öl anbraten. Wenn sie beginnt, braun zu werden, die Gemüsebouillon und dann die Linsen hinzugeben. Den Schnellkochtopf verschliessen und ab der Aktivierung des Ventils 15 Min. garen.
  2. Wenn die Linsen gekocht sind, die Milch und 50 g Surimi hinzugeben und mit einem Stabmixer mixen.
  3. Die Linsencremesuppe in Schüsseln giessen, frisch gemahlenen Pfeffer darüberstreuen, das restliche Surimi zerbröckeln und damit dekorieren.