Rote-Linsen-Tätschli mit Zitronendip
6
Points®
Gesamtzeit: 30 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 20 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Linsen, rot, trocken
80 g
Ingwer
1 Stück, (ca. 1 cm)
Zitronen
½ Stück, unbehandelt
Couscous, trocken
50 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Saurer Halbrahm, bis 18% Fett
4 EL
Eier, Hühnereier
1 Stück, mittel
Kreuzkümmel
½ TL
Öl, Rapsöl
1 TL
Anleitung
1
Linsen nach Packungsanweisung in Wasser garen. Ingwer schälen und reiben. 1 Msp. Zitronenschale abreiben und Zitronenhälfte auspressen.
2
Couscous nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Für den Dip sauren Halbrahm mit Zitronenschale, -saft, Salz und Pfeffer verrühren.
3
Linsen abgiessen und mit Couscous, Ei, Ingwer, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer vermengen und zu 6 Tätschli formen.
4
Öl in einer Pfanne auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen und Tätschli darin ca. 3–4 Minuten von jeder Seite braten. Rote-Linsen-Tätschli mit Zitronendip servieren.
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