Rösti-Karotten-Raclette
2
Punkte®
Gesamtzeit: 30 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 20 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Kartoffeln
200 g, festkochend
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Karotten
2 Stück, mittel
Lauch
1 Stange(n), klein, klein
Pfeffer
1 Prise(n)
Muskatnuss
1 Prise(n)
Majoran
1 TL, getrocknet
Käse, gerieben, fettreduziert
8 EL
Anleitung
1
Kartoffeln in Salzwasser ca. 15 Minuten garen. Karotten und Lauch in feine Streifen schneiden. Kartoffeln schälen und reiben.
2
Geriebene Kartoffeln mit Karotten- und Lauchstreifen vermischen, mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Majoran würzen. Masse auf 4 Raclettepfännchen verteilen, mit je 2 EL geriebenem Käse bestreuen und unter dem heissen Grill des Raclettegeräts 4–6 Minuten überbacken.
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