Roggenbrötli mit Geflügelfleischsalat
9
Punkte®
Gesamtzeit: 10 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Gurken, in Essig
6 Stück, 2–3 EL Gurkensud (aus dem Glas)
COOP Geflügelfleischkäse
80 g
Frühlingszwiebeln
1 Stück
Quark, Magerquark nature, bis 0,5% Fett
100 g
Senf, klassisch
2 TL
Schnittlauch
1 TL, gehackt, in Ringen
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Paprikapulver
½ TL
Brötli, Roggenbrötli
2 Stück
Anleitung
1
Für den Fleischsalat 2 Gewürzgurken und Fleischkäse in feine Streifen schneiden. Frühlingszwiebel waschen und in Ringe schneiden. Quark mit Gurkensud, Senf und Schnittlauch verrühren und Salatzutaten unterheben. Fleischsalat mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
2
Roggenbrötli aufschneiden, mit Geflügelfleischsalat bestreichen und mit restlichen Gewürzgurken servieren.
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