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Roastbeef-Mango-Wraps mit Gurke

Roastbeef-Mango-Wraps mit Gurke

5
Points®
Gesamtzeit
25 min
Zubereitungsdauer
25 min
Portion(en)
4

Zutaten

Kopfsalat

16 Blatt(Blätter)

Karotten

2 Stück, mittel

Gurke, Salatgurke

¼ Stück, mittel

Frühlingszwiebeln

3 Stück

Roastbeef

400 g

Mango

1 Stück, klein

Koriander

4 Zweig(e)

Limetten

1 Stück

Sweet Chili Sauce

120 ml

Limettensaft

1 EL

Sojasauce

1 EL

Anleitung

  1. Salat waschen und trocken schleudern. Karotten schälen und in feine Stifte schneiden. Gurke waschen, längs halbieren, Kerne mit einem Löffel entfernen und Gurke in dünne Scheiben schneiden. Frühlingszwiebeln waschen und in Ringe schneiden.
  2. Roastbeef in Streifen schneiden. Mango schälen und das Fruchtfleisch in Spalten vom Stein schneiden. Koriander waschen, trocken schütteln und die Blätter abzupfen. Limette in Spalten schneiden.
  3. Für die Sauce Sweet Chili Sauce, Limettensaft und Sojasauce verrühren. Salat mit Roastbeef, Gurken, Mango, Karotten, Koriander und Frühlingszwiebeln belegen und Salatblätter aufrollen. Roastbeef-Mango-Wraps mit Sauce und Limettenspalten servieren.

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